Chanoekah

.

Vandaag is de eerste van de acht dagen van het Chanoekah-feest. 

Het is een heerlijk feest, één en al licht en lekkernijen.

Er wordt een wonder van meer dan 2017 jaar geleden gevierd van het olielampje dat 8 dagen bleef branden met een miniem restje olie erin.

Ik het jammer dat het eigenlijk "maar" één van de kleine Joodse feestdagen is, dus ik vier het groots met alles erop en eraan. Met voor ieder een eigen chanoekiah en eigen kaarsjes.

Ik heb mijn chanoekiah opgepoetst. Dat is de kandelaar waar de 8 kaarsen in kunnen.

De negende kaars is de kaars waarmee je elke dag de andere aansteekt.

Elke dag steek je een kaarsje meer aan.

Totdat uiteindelijk, na 8 dagen de achtste kaars brandt.

De grote koperen chanoekiah komt uit mijn ouderlijk huis.

De kleine zilveren is mijn eigen kandelaar en dan de allerkleinste, dat lage ding, is er eentje voor één van de kleinkinderen.

Ze nemen vanmiddag nog een eigen kandelaar mee.

Dus dat wordt één en al licht.

En de lekkernijen?

Dat zijn soefganiot, oftewel soefies.

Oliebolletjes gevuld met lekkere jam.

Die heb ik gewoon gekocht in de Joodse winkel in Buitenveldert.

Maar de latkes... die bak ik zelf!

Sterker nog...

Ik bén al aan het bakken...

Dit zijn ze en er komen er nog een heleboel bij want iedereen is er dol op...

(voor het recept klik je op: latkes)